1: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:35:34.91 ID:Tw2CeXmc0● BE:837857943-PLT(17930)
sssp://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
古くから日本で親しまれている麺料理といえば「そば」。サッと食べられることから街中には「立ち食いそば」のお店もあり、
忙しい時の食事に重宝している人もいるのではないでしょうか。またその土地ごとに根付いた「郷土そば」などもあり、
それぞれ異なった特色を持っています。そこで2023年2月4日から2月日までの間、ねとらぼ調査隊では「『そば』がおいしいと思う
都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計849票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます！ 47都道府県の中で、
最もそばがおいしいと支持された地域はどこだったのか、結果を見ていきましょう。
古くから日本で親しまれている麺料理といえば「そば」。サッと食べられることから街中には「立ち食いそば」のお店もあり、
忙しい時の食事に重宝している人もいるのではないでしょうか。またその土地ごとに根付いた「郷土そば」などもあり、
それぞれ異なった特色を持っています。そこで2023年2月4日から2月日までの間、ねとらぼ調査隊では「『そば』がおいしいと思う
都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。
今回のアンケートでは計849票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます！ 47都道府県の中で、
最もそばがおいしいと支持された地域はどこだったのか、結果を見ていきましょう。
第位：福井県
第位は「福井県」でした。得票数は054票です。
昼夜の気温差が大きく、豊かな自然にも恵まれている福井県。良質なそばが育つ条件がそろっていることもあり、県全体で在来種の
栽培に取り組んでいます。日本蕎麦保存会が実施している「おいしいそば産地大賞」では、2020年・2022年と連覇。
改めてそのおいしさに注目が集まっています。そんな福井県のそばといえば、たっぷりの大根おろしと削り節、ネギをのせた
「越前おろしそば（越前そば）」が有名。大根おろしには「辛味大根」を使っていることからピリッと辛いのが特徴で、
冬の間でも冷たいまま食べるのが定番なのだそうです。
第2位：新潟県
第2位は「新潟県」でした。得票数は8票です。
新潟県ではそばの栽培が活発に行われており、202年産の作付面積は全国位となる規模です。そのうち一般的な「普通そば」
の品質は93.8%が等級となっており、そのクオリティーの高さがうかがえます。
第3位：長野県
第4位：山形県
第5位：福島県
第6位：島根県
第7位：茨城県
第8位：栃木県
第9位：
第0位：
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230226-0036358-it_nlab-000–view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/ecaee64fab5c5ce0c3922eeb8d5f4f2cfbce
引用元: ・「そば」がおいしいと思う都道府県ランキング！ 第1位は「福井県」！ [837857943]
2: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:36:17.62 ID:kjrkhssx0
あみだそばが１位か
3: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:37:18.79 ID:kwzd9i6Z0
発祥の地は福岡
5: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:39:10.84 ID:34lgYFvj0
849票、って日本にはそんなに全国のそば食ってるやつがいるのか
7: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:40:22.58 ID:FLeyDYix0
そばは実は糖質高いと知って、あんまり食べなくなった
8: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:40:59.94 ID:IULiKsXp0
福井なんてナトリウム漏らした高速増殖炉しかないだろ
9: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:43:31.83 ID:DDhDrgZN0
えー信州蕎麦だろう
基本は信州蕎麦だよ
アレンジで香りが強くて粘り気無い蕎麦を混ぜるんだよ
信州蕎麦は00%でも粘り気強くて打ちやすいんだよね
基本は信州蕎麦だよ
アレンジで香りが強くて粘り気無い蕎麦を混ぜるんだよ
信州蕎麦は00%でも粘り気強くて打ちやすいんだよね
10: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:44:02.14 ID:8rI0cdjP0
越前そばって大根おろしが強すぎて
11: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:44:49.14 ID:ylmF+11r0
昼飲みしたいんだけどどこがいいかな
ちょうどこの時間って中休みとってるとこ多いんだよな
ちょうどこの時間って中休みとってるとこ多いんだよな
15: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:46:40.76 ID:fw5kpvB10
く
16: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:47:09.14 ID:K+Rad2sc0
>>6
オススメの店おしえて
オススメの店おしえて
18: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:49:49.91 ID:PsNYALZD0
新潟2位は意外だな
米どころの印象
お蕎麦なら長野を思いつく
米どころの印象
お蕎麦なら長野を思いつく
21: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:52:20.62 ID:JLT2YmG90
高級店でざる蕎麦頼んだんだが。
まずはツユに付けず、そのままで、そのあとは塩つけて食べてください
まずはツユに付けず、そのままで、そのあとは塩つけて食べてください
と色々口出ししてきて萎えた
23: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:54:12.47 ID:3NccipuM0
中華そばをラーメンと呼ぶのはやめてほしい
25: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:56:03.75 ID:EWY2Jk5z0
年間でいちばん食べてるのは小諸そばの冷やしたぬき。あれば胡麻だれせいろも食べる。
26: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:57:33.08 ID:Oq5NTeSg0
出石皿蕎麦って食べてみたい
27: ２chの人々 2023/02/26(日) 14:57:58.87 ID:XyGemy4b0
俺も長野だと思う
29: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:00:30.42 ID:cJDBtTtt0
そばってそばだけじゃあお腹一杯にならないよね
それと一緒のてんぷらとかが重要
美味しいてんぷらも出すそば屋
それと一緒のてんぷらとかが重要
美味しいてんぷらも出すそば屋
30: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:00:53.75 ID:QJqgFI1+0
>>3
違うだろ？
マジなの
違うだろ？
マジなの
34: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:05:18.79 ID:QJqgFI1+0
まぁ蕎麦は東日本のほうが美味いイメージだな
個人的な感想なんだけど
個人的な感想なんだけど
35: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:05:37.48 ID:4mmcqTR00
福井に蕎麦のイメージがない(´・ω・｀)
37: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:06:20.89 ID:eFT4INnb0
国産蕎麦粉＝うまいという先入観のひとはまあそれでもいいけど
品質は外国産のほうが圧倒的に良いからな
品質は外国産のほうが圧倒的に良いからな
39: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:08:32.28 ID:ycaWVM3Z0
これは納得のランングだね
長野をあげる奴は素人
長野をあげる奴は素人
40: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:08:32.92 ID:0JWPWUwa0
長野山形がツートップ
44: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:10:00.54 ID:SLfN8DYl0
なんだ
そばに辛味大根が入ってるわけじゃないのか
そばに辛味大根が入ってるわけじゃないのか
46: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:10:15.76 ID:6WX7zNpM0
初めて出雲そば食ったときクソ美味かったけど次行ったときはこんなんだったっけ？てくらい普通だった
年によって味食感全く違くないか
年によって味食感全く違くないか
50: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:11:15.35 ID:7p7FRQCe0
福井にそばのイメージなんてないけどな
何で長野山形差し置いて福井新潟が１位なんだ？
57: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:13:27.15 ID:ZSNq0QFw0
あらかわいい
60: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:15:05.82 ID:GQxS2VzS0
>>6
皿蕎麦はマジで美味いよな
皿蕎麦はマジで美味いよな
62: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:15:46.74 ID:h9NPdrZa0
焼きそば「呼ばれた気がする」
65: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:16:56.44 ID:2pRCHDJk0
寒すぎるところはそばの香りが弱くなる
寒く成りすぎず水の良い地域こそ最高にうまいソが喰える
寒く成りすぎず水の良い地域こそ最高にうまいソが喰える
67: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:17:57.42 ID:Pzin4AGX0
>>
吉野家でちょい飲み侍
吉野家でちょい飲み侍
68: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:17:58.97 ID:ocjqVa530
>>55
いかにも福井出身者っぽいレスだな
いかにも福井出身者っぽいレスだな
69: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:18:22.33 ID:cJDBtTtt0
京都の山奥のそば屋とか水も空気もレイだし美味しかったな
山菜のてんぷらとか店も秘境にあって雰囲気も良かった
山菜のてんぷらとか店も秘境にあって雰囲気も良かった
71: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:19:05.30 ID:XEvuj5ES0
うどんは病人食
78: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:20:33.01 ID:PsNYALZD0
>>
849の過半数が福井054
新潟8、長野58、まで統計的に意味ありそう
山形76以下は%台だから
「正直どうでもいい。おろし蕎麦は美味しかった、へぎ蕎麦は聞いたことある、長野はふつうの蕎麦？」みたいな感じなのかね
849の過半数が福井054
新潟8、長野58、まで統計的に意味ありそう
山形76以下は%台だから
「正直どうでもいい。おろし蕎麦は美味しかった、へぎ蕎麦は聞いたことある、長野はふつうの蕎麦？」みたいな感じなのかね
無作為でなくてそば好きで抽出したらかなり異なる統計になりそう
88: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:24:26.22 ID:SBkoGxIm0
>>79
途中見つけたから道の駅で食ったけど幌加内までわざわざ食いに行く気にはならんな
途中見つけたから道の駅で食ったけど幌加内までわざわざ食いに行く気にはならんな
99: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:28:16.03 ID:XEvuj5ES0
>>95
水が美味い所は蕎麦も美味い
水が美味い所は蕎麦も美味い
110: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:31:46.13 ID:FfOyCvBo0
>>97
知らんかったわ
行ったら食ってみるよ
知らんかったわ
行ったら食ってみるよ
111: ２chの人々 2023/02/26(日) 15:32:52.71 ID:DDhDrgZN0
蕎麦はめっちゃ旨いの打つの難しいんだよ
正直良く解らんw
水の量いっしょでも水回しの加減で全然違ってくるし
旨いの当たった人は単にラッーだと思うw
正直良く解らんw
水の量いっしょでも水回しの加減で全然違ってくるし
旨いの当たった人は単にラッーだと思うw
264: ２chの人々 2023/02/26(日) 17:40:07.68 ID:8LnJS8760
>>263
あんなところでやってるのは東京からの定年組やろ
あんなところでやってるのは東京からの定年組やろ
265: ２chの人々 2023/02/26(日) 17:42:17.26 ID:/GR1zTzU0
福井の蕎麦が正当に評価されてよかった
辛み大根で食うおろし蕎麦が一番美味い
辛み大根で食うおろし蕎麦が一番美味い
266: ２chの人々 2023/02/26(日) 17:43:49.49 ID:himXff970
おろしそばとか微妙だろ
へぎそばの足元にも及ばん
へぎそばの足元にも及ばん
267: ２chの人々 2023/02/26(日) 17:47:50.29 ID:snvq1/gi0
何このカしか投票してないランング
