止まらない閉店ラッシュの背景には何があるのでしょうか?
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/736520
ラーメンデータバンクの宮内孝典代表取締役によりますと「40年以上続く有名店も閉店に追い込まれている。
データには反映されない個人店なども入れると、この年で東京だけでも300店以上が閉店しているだろう」と話しています。
倒産が相次ぐ背景に価格の問題があるようです。
それよりはるかに多い数のラーメン屋が存在してたからな、多すぎだよ。
誰でも出来る底辺職種 士農工商ラーメンうどん屋
二郎とか好きなトンキンもすぐんでるみたいね
おかげで一周まわって町中華の平凡な中華そばが好きになってしまった
じじいは蕎麦でも食ってろよ
こういうが日本の文化を衰退させてる
じじいはネットだと声がデカい
美味しそう
うまそうだな
どこですか?
田舎者は店がないから可哀想
高級寿司店なみだから行きたくないわ
そんなラーメン美味くないし
塩と脂と化調と炭水化物
別に気にすんなって感じ
そんなに健康が重要なら毎日気に入った食材で自炊していればいい
そんなに食わないって
俺は30分とか並んで隣のおっさんとおしくらまんじゅうが嫌だから並んでない店行って000円出してるわ
散々並んで待ったラーメンが、一見旨みの強いスープと思わせて、実は化学調味料てんこ盛り。食後に気持ち悪くなった時は後悔と共に、世間の舌の多さにウンザリした。
これ、答えはこれしか無い
マシマシ有きとか肉だけ美味いとかなイメージだよ
ジローは店員の対応悪いしスープ温くてブチ切れ気味だった
こだわりの自家製麺とか硬えしぼそぼそなのばっかり
魚粉入れるとかラーメン食ってる気がしないのよ
ラーメンったら中華のちぢれ麺に缶入りスープで臭みのある薄いチャーシューにシナチクで良いのよ俺はね
で、他の物(中華以外のラーメン)食うなら他の料理食べた方が良いのよ
態々専門店に並んで入るのは物好きだなぁって見てる
一蘭もダメだったよ、値段に見合うと思えんかったし然程美味いと感じなかった
まぁラーメン好きじゃないって事かな
ソースはおろかすら読まない
東京は偽物のとんこつばかりで本当にがっかりした(´・ω・`)
やめてやれw
食ったらまだ子供が食ってても出て行けとかラーメン屋だけうるさいからな
近所のラーメン屋
物価高なのに
こんなに具沢山で
千円で頑張ってる
破産して閉店したのどれだけあるかだな
チャーシューが胸焼けして食えないから
ラーメン屋専門店に行ったことがない
豚の脂にアレルギーなので中華料理ほぼダメ
合挽きのハンバーグも食えない
知り合いから食事やラーメン誘われると
腹減ってないからと逃げる変な奴です
普通に豚食えないから無理って言えばいいのに。
もしかしてイスラム教と勘違いされるのが嫌だとかかな
ありますよ(笑)
私はケチだから完食しましたが、連れはほとんど残して「気持ち悪い」と一言。私も二度と行ってないですね。
替え玉前提だから
糖尿病リスクが大幅に減るね
そんなことを言ったら、なんの仕込み見ても思うんじゃね
ま、ラーメンは特に油と塩がきついけど、同じラーメン屋が言うのは違うだろ
どうせ似たようなもんで作ってるわけだから
何十年も通った店だけに少し寂しかったな
もう慣れましたって感じで空き店舗になってなんか募集してるし
もうそれ、ラーメンやめるべきw
あー、高齢化の影響はたしかにありそう
福岡のラーメン屋はケチだから麺の量が少ない
二郎とか行った事ないだろ?w
ラーメンなんて豚の餌w
タイミング遅すぎ
は経営下手くそだなw
閉店しないかドキドキしてる
とにかく味が大好き。
飲食店はそもそも大変だよなあ
鶏がらとか?
って近所のスーパーで売り切れてるじゃねーかw
https://talk.jp/boards/news/69942267
堀江ネタウザいからNGしてるんだわ
他スレに持ってくるな
https://i.imgur.com/qcvjhnR.png
さすがだわ
通報しといたよ
https://i.imgur.com/qcvjhnR.png
ww
https://i.imgur.com/qcvjhnR.png
ww
ねよジジイ
中華麺のスタイルなんていくらでもあるじゃん
原材料、熟成の時間やパターン、加水率、製麺方法、つなぎ、太さ、何が足らん?
むしろうどんのほうが範囲が狭いと思うが
中華麺のラーメンは美味いのあまり知らないな
博多とか久留米の麺しか食べ慣れてないけどやっぱりそっちの方が美味いわ
顔が脂でテカテカのヤニカスは二郎が好きなんだね。
味や旨味や脂が濃すぎて頻繁に食べたいとは思わない
https://talk.jp/boards/news/69942267
完全に自民党の失政なのにいつまで支持してんだ
申し訳ないがお前みたいなチビデブと違って85あるから
お前みたいな田舎者のカスが何言おうがダメージ無いw
https://i.imgur.com/nKJufzs.jpg
https://i.imgur.com/e8XoiKz.jpg
続けられるでしょう
大して美味くもない店がヤバいのでは?
そのセットだと790円位ってイメージ
やっぱり,000円超えって壁を感じるわ
ベストコンディションの略なのにw
しっかりスープも麺もこだわって美味い店ならいいけど、一回食えば騙されたってわかる
ラーメンはさらに脂っこい
本当はそんなに軌道に乗ってなくて隙あれば辞めようと思っただけ
値上げに値する商品ではないってこと
強気の値上げをしたマックは増収増益だし
まあ仕方ないところではあるのだが、もうそれなら食わなくていいかって感じの値段になってきた
だいたいの人はこれだよね
堀江がいうように、ラーメンの味評価ってほかの食事に比べると主観要素がでかすぎるよな
なのに不味いというと人間否定される異次元www
ラーメンは十字架背負ってるな、大衆食として意識が定着しすぎてる
低価格の中ではダントツでセンスが必要な食い物なのに
味で勝負が聞いて呆れる
わかります。私も福岡県で500円以内でラーメン食べてたので、ラーメンで800円さらには000円以上とかボッタクリにしか思えない。油ギトギトとかニンニクドバドバとかもう吐きそう。
ふらっと入ったらほぼハズレ
どんなに客が来なくて不味いラーメンでも早すぎだな。
資本金無さ過ぎw
8割の店がわいより不味いラーメンしか作れないくせにルールやら偉そうに漏れ聞こえてくるし値段もほど高いしな
計画倒産しているだけだろ、そんなもん
はなからわかってる事だろ
必要以上に経済止めてその手の給付金ばかりやってた前政権の罪は重いな
また5円ですよ
流されるままなら、なんでな異次元政策やったんだか
街の中華の方が美味い
濃いのが嫌いなだけじゃねえの?
待ち中華ってだいたい薄い醤油ラーメンだろ
今まさにハマってる
美味しいし肉もたくさん食べられるし。
コンビニや歯医者より多いんじゃねえか?
たまにラーメン食べると濃いししょっぱいわ
餃子とかチャーハンとかは思わないけど
中華そば大で900円も取るから行かなくなった
当初は700円くらいだったのにぼったくりすぎ
うまいところは逆に伸びてるし
山岡家とか
味はそこそこでも手頃な店が生き残る
前は300円くらいだった
たぶん、それで行くやつが減ったんだろな
盛岡は良いよー
この具沢山で千円
これでも最近50円値上げした
盛岡市麺の極 はなみち
すげーな
300円位しそう
家の近所のはラーメン普通盛りに味選べてセットの回鍋肉飯とか餃子セットや天津飯も普通盛りの選べて700円だよ
台湾ラーメン美味くてなぁ、酒も安い
人経費は地方農村分とかで学も無い底辺の娘呼んで住み込み、3食あり日本語覚えられるし幾らかの金も出すって感じなんだろうな
https://talk.jp/boards/news/69942267
時間が勿体ねーわ
しかも平日の午前中からずっと待ってる客って無職なのか?
ラーメンブームはとっくに終わっている。
業界の整理縮小が必要。
何にもチャレンジ出来ないクソみたいな人生楽しい?
https://talk.jp/boards/news/69942267
今何やってんのか知らんけど
炒め物もちゃんとできる町中華が残ってくれればいいわ
ラーメンに000円出すならば、焼き肉弁当000円食べるよ
人件費や店舗の借金返済を考える経営能力が必要
変に飾り立てたラーメンを出してる
まともなラーメンを作れない店が潰れている。
そういうことなんだよ
潰れたラーメン屋の後に全部リフォームしてオープンするラーメン屋ってなんだろうなぁって生暖かく見てると6-2カ月後には何も無くなってる
そしてまたなリーマンやドラ息子が騙されてオープンすんのな
コンビニみたいに自する経営者膨大って事も聞かないから5.600万の借金で済んでるのかねぇ?
企業じゃねぇから聞かないだけでみんな吊ってんのかな?
当時はなんだこいつと思ったけど今考えたら一理あるかもな
健康に長生きできるラーメンが出現したら末長く流行ると思うんだがな
反映されない。なぜ?
半端な店が潰れるのは当たり前
麺とスープが旨ければシンプルなラーメンでいいのに。
脂ぎった客が多いせいでもある。
福岡のある人気店なんか、
濃厚な呼び戻しの豚骨ラーメンにさらに背脂をドバドバふりかけて提供してるが、
あんなの毎週食べてたらぬぞ。
https://talk.jp/boards/news/69942267
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具とスープだけで中華麺に対してなにもできない
パンもそうだが
うどんはまだ頑張っている
世界的に平均にいる
みんなよく始める気になるもんだ
自分だけはウマくやると思ってるんだろうが、甘くはない
外食なんて味と価格の両方の魅力が備わってなけりゃおいそれと利用しない
高級感を出してエラそうなのが多いからどんどん潰れていい
50年前は新宿に50円ラーメンがあった 0円寿司もあったけど・・・
その割で行けばラーメンは500円だろ
凄いな、大学出の人は。
高卒の俺には難しくてわからない。
そうすれば流行ると思う。
000円に値上げしても驚かんよ
二郎系だなぁと思う。
二郎形の店をディスってるのではない、通う客層が嫌いなだけ。
並ばないのに,000円とからしくて入る気には成らない。
上京してからは、高くて、ラーメン食べれない。
レンゲにご飯を乗っけて、脂の浮いた豚骨スープにくぐらせて食べたい。
清陽軒、東洋軒、後楽園ってまだあるのかな?
ラーメン数種類と餃子程度じゃ飽きられる
飲食店は山の様にある、もうおかわりは無いので
店畳んで低利融資も返済せずに逃げてるだけ
店も多いしな
鶏の脚(もみじ)では
だと
だからカロリーがコントロールできる自炊して再び太らないようなしてるw
今後バンダナとハチマキの不法投棄が増えないかだけが心配だ
参入の敷居が他の飲食より低いから
引越しで行けなくなった
いつ行けるんだよ。
あと冷凍やインスタントのレベルが上がってしまったという・・・
普通の会社で働けなかった脱落者なの丸出しじゃん
ということを無敵家が証明した
みんな赤字まみれ
生活保護を頼るくらいなら雇われてろ
起業すんの怖くないのかな
自分だけは大丈夫って思っちゃうんだろうが、甘い世界ではないと思う
0年以上存続させるなら、どこかで企業化させるしか。
正論だと思う
ラーメンスレに書き込んでるやつはこんな奴ばかり
これは深刻だなw
あと後継者いない高齢経営の閉店
最近開店してる店はそういう太麺ばかりだから食べに行かないわ。
やはり昔ながらの普通の麺が一番なんだよ。
この値段見たら次は行かないわな
だから替え玉があるんだろうけど
店閉めよっと
いきなりラーメン?
お前が引きこもりだから営業時間知らないだけ
チェーン店ならば、フランチャイズのオーナー(店長)さんが、
会社側が課した最終試験をパスできず、直前でバックレちゃったというのは、たまにある話。
研修と並行して店も作るから、会社側ははっぱを掛けるつもりであっても、
追い詰められるように感じるオーナーさんもいるわけ。
再エネ議連が儲かって電気代上がる
東京の真っ黒な蕎麦無理だわ
真っ黒い蕎麦とは、こーゆーのを言う
主な議員、官僚はすべて莫大なコロナ資金でコントロールされているようです
以下引用です
前回の緊急事態宣言下において、コロナ陽性患者を受け入れていたホテルに、
緊急事態宣言に備えて、来年の4/からホテルを貸してください、と行政から内密に連絡が入っているそうです。
意図的に計画的に、緊急事態宣言が起きます。
来年、月もしくは2月に自民党改憲草案(緊急事態条項の創設)について国会発議がなされます。その後60日?80日の間に国民投票が行われます。
最短でも来年の4月頃には緊急事態条項創設下において、緊急事態宣言が発動されてもおかしくはないスケジュールで政府は動いています。
そうなると、政府に反する発信や言論統制も始まり、無期限の逮捕拘束も可能となります。緊急事態条項が創設され、緊急事態宣言が発動されると衆議院の解散も無くなります。という事は、政権与党の総理総裁が時の権力者となり独裁国家となります。本来の日本の選挙が一生行われなくなるということも否めないのです。
私達国民の日本ではなくなるのです。
来年、来年と言っていましたが、
国会発議は再来月辺りです。今月も憲法審査委員会は粛々と話し合いを進めております。
これまで予行演習として行われてきた、
外出自粛程度の緊急事態宣言とは訳が違います。
調べていけばいくほど、怖い情報ばかり出てきます。ですが調べれば調べるほど本当に起こりうる事なのだと分かりました。私のことは信じていただかなくても良いですが、大切な人の為にも何も起きないほうが良いですよね。今なら何も起こらないようにできます。
子供達が今のまま、ささやかな幸せでも感じられる日本で生きていける未来を残す為にも、
選択肢を出されている私たち成人は知って調べる必要があると思ったんです。
大切な方の為に、自分の為にも。
醤油ドバドバー
もう外食は贅沢だよ
自炊して節約しないと老後が大変だし
手軽に家で暖かい汁もの取るには良いんだけど
もうおっさんになって家呑みだし
行く機会が無い
ワイの店ですらもう十年続いてるのに
トンカチじゃ華もないか・・・w
そりゃ潰れますわ
お前、食べてないだろ?w
いや すぐ潰れてたよ
やっぱしょっぱすぎたんだろう
塩分過多がデフォルトの東北の街だからな基本
そらそうよとしか
と正面に掲げて一杯五百円くらいで売った方が人集まるんじゃね? あとはトッピングで利益を稼ぐとか
気軽に食える立ち食いそばとか牛丼のほうが楽。
年間4000くらい店を出すんだろ
都内で300の閉店ってたいした数字じゃない
辛ラーメンでも食べてろ
コロナのとき減収といえばがっぽがっぽ金もらえ惰性で続けてた。
みんな高級車に乗り換えてるからね。
オェー 味覚異常違うか
統一教会とか好きそう
安いが旨かった!
なんで突然一斉に閉店したんだ?
まさにびっくり、くりくり、くりっくり~!
そりゃ少子化になるわけだわ